Деликатное очарование венских кафе

Традиционное венское кафе

Вена – город мечты тысяч людей. Ежегодно сюда съезжаются миллионы туристов, чтобы полюбоваться на чудесные произведения искусства или послушать классическую музыку. Однако одной из главных достопримечательностей этого города является венская кухня, она способна притягивать людей вновь и вновь в этот танцующий город. Венская кухня настолько богата и разнообразна, что вполне заслуженно ассоциируется с выражением «австрийская кухня».
Венские кафе – один из главных символов не только столицы, но и всей Австрии. И неудивительно, ведь, разве можно забыть эти маленькие и уютные здания, переполненные запахом кофе и самых разнообразных булочек? Заглянуть в меню венского кафе – значит познакомиться с чудесным миром выпечки, мясных и овощных блюд. Помимо традиционных блюд австрийской национальной кухни, здесь можно насладиться самыми лучшими рецептами немецкой или венгерской кухни.
Не беспокойтесь, если вы впервые оказались в венском кафе, да еще и в одиночку. Официанты венских кафе – весьма приятные люди, но кроме этого они – профессионалы высокого уровня. Они всегда помогут с выбором блюда, подскажут именно то, что понравится вам больше всего. Общение с венскими официантами – занятие увлекательное и приятное, эти люди окружают вас заботой и вниманием, создается впечатление, что они сами счастливы обслуживать вас. И не удивляйтесь, если даже спустя несколько лет вы вновь окажетесь в Вене в полюбившемся кафе и встретите знакомое лицо – вас обязательно узнают и обслужат по высшему разряду.
Отличительной чертой венских кафе является большое количество присутствующих там четвероногих друзей. Вена – город, где любят и уважают собак, им здесь позволено практически все. Под столиком, где обедает или ужинает хозяин, может мирно лежать его любимая собака, которой официант принесет миску с водой или чем-нибудь вкусненьким. Если вы встретитесь в венском кафе с собакой, не пугайтесь – они здесь по-европейски цивилизованные.
Официанты в Вене всегда галантно и деликатно обращаются с посетителями, не бойтесь, если вы не разбираетесь в меню или плохо владеет немецким языком – персонал любого кафе или ресторана сделает все, чтобы вам помочь. После того, как вам окажут небольшую консультацию, вас оставят ненадолго, чтобы вы могли самостоятельно определиться в своем выборе. Как бы соблазнительно ни выглядели булочки и пирожные, сначала стоит выбрать основное блюдо, и только после него – десерт.

Венский шницель
Традиционное блюдо при посещении Вены – шницель. Это сытное и невероятно вкусно блюдо никого не оставляет равнодушным ни своими вкусовыми качествами, ни своими размерами: средний размер венского шницеля – приблизительно как колесо велосипеда, приготовленное из свинины или телятины. Как правило, к шницелю подают в качестве гарнира картофельный салат, который не уступает по своим вкусовым качествам мясному блюду.  Заказывать ли еще что-нибудь после шницеля – вопрос сложный, который, как правило, зависит от вместимости вашего желудка. Единственное, что точно известно при посещении Вены – о диете можно забыть. Средняя цена на шницель из говядины 19,5 евро. Приятного аппетита!

Добавить комментарий