История появления соли

В древности ученые считали, что соль происходит из воды под действием солнечных лучей. Пифагор в 6 веке до нашей эры писал, что соль ведет свое происхождение «от чистейших родителей: от солнца и моря». Такое представление отражено в старинных народных загадках о соли: «Водой и солнцем родилась, в огне крестилась, людей услаждает, в воде умирает».

В средние века соль играла видную роль в лабораториях алхимиков. В поисках магического «философского камня», якобы способного превращать металлы в золото, алхимики упорно кипятили, перегоняли, соединяли в своих печах, ретортах и колбах всевозможные вещества. Наряду с землей, водой, воздухом, огнем, серой и ртутью соль в их представлении была одним из семи «элементов», из которых якобы состояли вещества. При этом она олицетворяла «неразрушимость». В начале истории христианства алхимическими опытами широко занимались сами отцы церкви. Но с XIV века римский папа запретил занятия алхимией, приравняв к колдовству, алхимики карались смертью.

Однако поиски «философского камня» продолжались втайне, так как каждый граф и курфюрст нуждался в деньгах и требовал найти способ легкого получения золота. Опасаясь преследований, алхимики пользовались целым языком условных названий и символов. Так, «король» у них обозначал селитру, «солнце» — нашатырь, поваренная соль изображалась в виде мизинца или ключа. На банках с солью был нарисован дракон или белая змея.

В ходе долгих и бесплодных поисков магического камня алхимики получали ценные сведения о химических веществах и соединениях. В их лабораториях под мистической оболочкой были накоплены многие верные знания по химии.

Только в XVII веке химия сбросила с себя алхимическую оболочку и вышла на путь сознательного изучения реальных веществ. Одним из первых ее обобщений было понятие о солях. Однако в XVII веке к солям относили вещества, сходные с поваренной солью по внешним признакам: кристаллическому виду, цвету, растворимости в воде. Так, на тогдашнем химическом языке солью называли сахар. Из поваренной соли химики научились получать глауберову соль, каломель, сулему.

Сложность состава поваренной соли была раскрыта после того, как в химических исследованиях стали применять электричество. В 1807 году удалось впервые разложить щелочи и выделить неизвестные ранее металлы: калий и натрий. В том же году при реакции соляной кислоты с натрием химики получили поваренную соль и газообразный водород. Так было обнаружено, что соль — это соединение натрия, легкого и мягкого металла, с хлором, который в обычных условиях представляет собой тяжелый зеленовато-желтый ядовитый газ.
На этом не кончается история познания человеком соли—хлористого натрия. Лишь тогда, когда обе ее составные части заняли свое место в менделеевской таблице, стали ясны многие удивительные свойства соли.

Так шаг за шагом познавалось давно известное человеку вещество. Его свойства, которые некогда казались чудесными, получали строго научное объяснение.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector